三五養豬網:主要涉及養豬技術、豬病防治、生豬價格、豬肉價格、飼料行情、水產行情、糧油價格等綜合養豬網!
當前位置: 首頁 > 養豬資訊 > 養豬新聞 > 網易花了7年養豬,今天又把它們做成了豬肉漢堡

網易花了7年養豬,今天又把它們做成了豬肉漢堡

所屬欄目:養豬新聞 文章來源:三五養豬網 發布時間:2017-09-21 12:00:58 字號切換:T|T

  9 月 17 日,網易旗下的農業品牌「味央」和實體咖啡館「易間」在廣州推出了網易味央黑豬肉創新料理「安心黑豬堡」,還同時發起了一系列拯救都市不安心的活動。

blob.png

  安心黑豬堡套餐原價 68 元,在 10 月中旬前價格為 48 元,搭配薯條、小蘿卜和小甘藍。據廚師介紹,黑豬堡選用網易味央黑豬作為主要食材,選用后腿肉,肉質鮮嫩,口感勁道,并在烹調過程中加入了迷迭香、黑松露,平常搭配油炸海鮮的塔塔醬被用在豬肉堡上,所以味道會有點偏甜。

  這款黑豬漢堡,很「網易」

  雖然漢堡是快餐中的代表,不過制作黑豬堡的廚師會推薦顧客使用刀叉用餐,他們覺得用這樣充滿儀式感的方式來吃,才能吃出黑豬的味道。

  作為生長在廣州的媒體,我們知道,烹調方式會很大程度地影響食物的味道,而檢驗食材品質的方法,是清蒸或者水煮。這就像檢驗帥哥的方法,是讓他剪個寸頭一樣。直接煮湯味道如何,愛范兒(微信:ifanr)沒有嘗試過,對此就不得而知了,不過從網易嚴選和網易考拉這兩個 app 上的商品評價看來,好評還是不少的。

  在網易考拉上,350g 的五花肉和前排售價約為 30 元,約 43 元/斤,冷鏈配送的覆蓋范圍包括北京、上海、廣東、浙江、江蘇及安徽部分城市。天貓生鮮上銷量靠前的黑土豬肉,五花肉售價范圍是 25-50 元/斤。

\

  (網易味央線下專柜開業)

  網易的豬肉從去年 12 月開始在網易旗下的嚴選、考拉和四季等電商平臺上銷售,9 月 16 日杭州一家世紀聯華超市設立網易味央專柜,這是網易從 2009 年養豬 8 年以來的首家線下專柜,當天的味央黑豬肉也在一個小時內售罄。

  《舌尖上的中國》導演陳曉卿曾評價網易黑豬肉:「豬肉的口感特別好,膠質特別多,吃完上下嘴唇張不開」。

  但腦補著《舌尖上的中國》的解說詞和背景音樂,并非是吃這款漢堡的正確姿勢。吃安心黑豬堡的正確姿勢,應該是打開網易云音樂中的專輯《網易味央黑豬宇宙大碟》,播放那首由熱情活潑的康康舞曲改編的《豬小花》作為 BGM。

\

  嗯,這很「網易」。

[共3頁]   1 2 3 下一頁 尾頁
捕鱼达人